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气温高1℃,糖尿病风险增4%!吃3食物活化燃脂力

随着气温逐步升高,艳阳高照的白天开始让人热得冒汗,街上的手摇饮料店、咖啡店的冰咖啡冰奶茶吸引力大幅提高,无意间喝下的大量糖分会对身体造成负担之外,国外的最新研究更指出,天气炎热会造成糖尿病风险增加!
气候变迁不仅会造成疾病、天灾以及农作物生成不佳,最新的研究报告指出,甚至会直接影响糖尿病的发病。莱登大学的研究团队以美国疾病对策中心的档案为基础,分析了从1996年到2009年,发生在全美的二型糖尿病档案,并且从美国国家海洋暨大气总署取得了气温的资讯。研究团队表示,结果显示气温对于糖尿病的影响大得令人吃惊。
研究发现,每当美国国内室外的气温提高1度,糖尿病的发病率就会提高4%。而从WHO获得的档案分析,也发现世界各地的糖尿病高风险群,只要气温每提高一度,葡萄糖耐受不良就会提高0.17%。
研究团队认为,这可能与促进脂肪燃烧、预防糖尿病的褐色脂肪细胞,只有在气温较低时才会活化有关,因此气温一高,糖尿病的发生率也跟着提高。
日本北海道大学齐藤昌之名誉教授的研究也发现,燃烧脂肪的褐色脂肪细胞会在气温19度以下活性化,实验中让受试者分别在气温19度和27度的房间里度过一天,结果发现19度时的热量消耗为1800大卡,27度则为1400大卡。
而在天热时,要如何增加褐色脂肪细胞呢?除了运动之外,研究发现「芦丁」这种黄酮类化合物糖苷,能活化褐色脂肪细胞,帮助燃烧脂肪。想透过食物来补充芦丁,可从桑椹、苹果、荞麦等食物摄取。
气温高1℃,糖尿病风险增4%!吃3食物活化燃脂力
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