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台版OpenTable,瞄準O2O新时代

台版OpenTable,瞄準O2O新时代

美国 OpenTable 已野心勃勃地搭着苹果列车,大举进军行动支付,台湾同性质网站 EZTABLE 创办人陈翰林,认为行动支付是必然趋势,他们已做好準备,迎接 O2O 新生态系的来临!

「现在我们有 4 成的流量,来自行动装置,4 成这数字已经很可怕,但我预估明年就会超过一半!」全台最大餐厅网路订位新创公司 EZTABLE 易订网创办人陈翰林指出。EZTABLE 的客户层锁定在中高档餐厅,他们的第一款 App,就是在苹果的应用程式商城上架。

从刷卡量看市场,各产业都可发展应用模式

所以,当苹果推出行动支付 Apple Pay 的时候,陈翰林立刻关注这项行动支付的变革。「Apple Pay 只是一个平台而已,如果上面没有搭载各产业的服务,Apple Pay 本身发挥不了什幺功用,」陈翰林表示,「当天苹果新品记者会上就宣布,苹果首要行动支付合作对象就是 OpenTable,因为苹果需要线上到线下服务,Apple Pay 才有意义!」

OpenTable 是美国最大的餐厅网路订位服务公司。在苹果发布 Apple Pay 后,OpenTable 执行长马修·罗伯斯接受美国彭博採访时指出,因应行动支付,他们将在手机 App 上推出新服务──点选 App 上的餐厅菜单,用手指滑一下,就可以直接用手机付款,顾客再也不必等结帐。

OpenTable 运用行动支付的功能,一方面节省消费者等待结帐的时间,一方面也让餐厅省去服务员结帐的麻烦,这是罗伯斯口中的「全方位用餐体验」,也是陈翰林的创业宗旨:「让餐厅更友善,让顾客更便利。」陈翰林指出,苹果看的是整体人类的使用需求,不是单一产业,各产业是利用苹果所架构的支付方式,再去长出新应用。

「就像我们的投资人、创新理论大师克雷顿.克里斯汀森说的,做产品不是自己爽,而是你客户要用的东西!」陈翰林举例,顾客填写用餐调查问卷,因数据整理得花上数天甚至一週,顾客意见也常石沉大海,而且餐厅服务生还得把问卷拿到顾客手上,也是多一道程序;但 EZTABLE 在使用者订完位后,会估算时间寄送电子调查问卷,不但填写比较方便,而且调查结果当天就可以统计出炉,让餐厅能掌握客诉的「黄金 48 小时」,迅速反应。目前 EZTABLE 一年收到回覆的调查问卷,高达 100 万则,让全球最大的旅游网站 TripAdvisor 都相当惊豔,主动找上门合作。

不只是连接线上线下的关係,陈翰林与罗伯斯一样,都同样重视消费者的付费习惯。「我到一个国家用餐,一定先观察他们的付款习惯,一个社会刷卡愈多,代表中产阶级的消费质量愈高,我们就会列为优先开发的市场。」

现在,在 EZTABLE 位于台北市仁爱路的办公室里,玻璃涂鸦墙面上,写着满满的储值设计和金流规画,陈翰林也坦言,储值和虚拟货币将是他们的下一步,不过还有待法规与主管机关的许可。换言之,陈翰林也试图在行动消费支付上,找到属于自己的位置。

消费新生活指日可待,卡住行动支付有利位置

「Apple Pay 这样的行动支付方式,对我们这样线上线下的商业模式,当然绝对有利,」不过,陈翰林坦白地说,「但餐饮业和科技业的思考模式是完全不一样的,要改变他们的想法去接受新的支付方式,没那幺容易。」

陈翰林表示,对中小企业主,消费者如何付款不是最重要的事,生意好坏才是重要的事。「有些麻辣锅店,连信用卡都不收,只收现金,但排队的顾客还是络绎不绝,」他指出,行动支付不是生意好坏的本质,只是加值。

谈起线上改变线下,陈翰林可说是刻骨铭心。「○八年我刚创业,很多餐厅听到我们是网路订位服务,他们第一句话是:『你们是什幺东西啊?要订位打电话就好啦!』」花了 6 年的时间,陈翰林才一点一点累积出客户和口碑,目前台湾已经有七百家餐厅与 EZTABLE 合作,明后年估计可达上千家,甚至外传已引来台湾重量级的科技公司有意入股投资。

不过,陈翰林直言,到现在为止,还是有为数众多的餐厅不愿接受网路订位的服务,这证明传统的商业模式极难扭转。「你看 Apple Pay,苹果这次没有破坏任何产业链,一样用发卡机构的信用卡,一样用原来的POS机,只是改变了一个通讯协定,」陈翰林指出,因为苹果也知道,一下子要改变使用者和店家的习惯模式,是不可能的。

台科大资管所教授卢希鹏指出,苹果还在学习的阶段,一开始它还不敢触碰不太熟悉的金融领域。他表示,虽然 iPhone6 终于走向行动支付,但还是建基在信用卡体系上,「苹果对行动支付的影响,不是现在,是在 2、3 年以后。」

「行动支付一定会成为潮流,但到各行各业里去,都必须符合每个产业的流程,进一步调整,」陈翰林举例,中高档餐厅大都採「桌边结」,不会让顾客走到柜台,行动支付不会是要走到柜台感应的 Apple Pay,而是改用行动 POS 机。

或许,这反而是行动支付最有趣之处,因应各产业发展出多彩多姿的支付和消费模式,这不但是消费习惯的改变,也是生活样貌的改变。

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